O céu está em festa, ou melhor, em feira de culinária

Nos despedimos na tarde do dia 25/09/2011 de um astro da culinária de Siderópolis, Manoel de Souza, o amigo Maneca do cachorro-quente, que tantos anos nos serviu com o melhor “cachorro” da região, com certeza...

Três receitas viraram lenda em Siderópolis, e muito se engana quem pensa que é polenta com galinha, por que isso se encontra em qualquer cidade italiana. Perdemos o último lendário que ainda caprichava...

O picolé do seu Aldo não temos mais, onde este companheiro partiu a alguns anos já. Muitas gerações puderam apreciar tal iguaria, e feliz daquele que diz com gosto que viveu esse tempo.

O Pastel da Dona Alda, que acredito que mais de 20 anos serviram nossas lanchonetes, ou então nossas encomendas. Esse ano ela também partiu. Sua filha Clara ainda prepara com o mesmo carinho.

O céu está em festa, ou melhor, em feira de culinária, pois acaba de receber de braços abertos mais um grande homem de mãos caprichosas.

Aldo Lazzarin
Alda Lazzaris
Manoel de Souza

Fiquem com Deus, eterno abraço.

Caio Feltrin